Le Mas Daussan

Arles

Le Mas Daussan se situe à l’entrée du Parc Naturel Régional de Camargue. Stéphan Charmasson en est le gérant avec lequel l’équipe cultive une quinzaine de variétés de pommes sur 23 hectares de vergers. Convertie à la Bio depuis 2009 la Société Coopérative Agricole du Mas Daussan est également labellisée Bio Cohérence, depuis l’automne 2015 elle s’est même engagée dans une démarche de dynamisation du sol en lien avec les cycles lunaires appelée Biodynamie.

La récolte des pommes commence au plein cœur de l’été pour s’étaler jusqu’au mois de décembre ; ceci permet de proposer des pommes qui peuvent se tenir jusqu’à juin. Dans un soucis de valorisation de la production, l’exploitation a beaucoup misé sur la vente en circuit court ainsi que sur la transformation.

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