Béatrice Zurcher

L’Isle Sur la Sorgue (103km)

A la tête d’un exploitation de 2,2 hectares Béatrice Zurcher est agricultrice depuis plus de vingt ans. Elle acquière sa ferme en 2000 et démarre en agriculture biologique, permettant ainsi à un vieux rêve de devenir réalité.

Béatrice Zurcher vend principalement au grossiste de sa région, elle livre également à de petits magasins bio basés sur Carpentras et Cavaillon. Pour la Plateforme, elle fournit principalement les radis, en demi saisons, des poirées, des oignons, des betteraves, en hiver des choux (cabu et chinois) des navets et des radis noirs. Dès le mois de mai ses fraises sont également très appréciées.

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