Michèle Bayle

Lurs

Installée à Lurs avec son mari depuis 1985, Dominique a progressivement troqué sa horde de moutons pour une compagnie de poules pondeuses en 2005. Sa conversion naturelle à l’agriculture biologique quelques années plus tard ne fût pas très difficile, Dominique pratiquant auparavant une agriculture raisonnée et dénuée de traitements.

Sur sa trentaine d’hectares dotée de 4 bâtiments, c’est avec pas moins de 900 poules qu’elle cohabite ! Et mieux vaut rester aux aguets, comme lorsque l’une d’elles apprit à ouvrir les portes de la demeure des gallinacées …

Pour une visite de la ferme suivie d’une recette d’omelette aux herbes, suivez ce lien !

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