du champ … à l'assiette !
Château Ville Vieille
Douze éleveurs et producteurs laitiers du nord des Hautes-Alpes, fiers de leurs montagnes et de leurs traditions sont devenus associés pour mutualiser la collecte de leur lait, la transformation et la commercialisation de fromages. Continuer la lecture de « Fromagerie du Chateau Queyras »
La Cavalerie
En 1993, 6 paysannes et 7 paysans de l’Aveyron se lancent dans l’aventure ; monter une fromagerie sur le causse aride du Larzac est un pari un peu fou, seuls des particuliers vont soutenir le projet. Continuer la lecture de « Les Bergers du Larzac »
GAP
La PPL a un homologue dans les Hautes Alpes, la Plateforme Echanges Paysans, qu’animent Marc Caroline et Camille depuis 2012. Continuer la lecture de « Echanges Paysans »
Aubenas les Alpes
Suite à une reconversion professionnelle que Marion décide de se lancer dans l’élevage de poulets en grains en 2013, une manière de se dédier à un travail qu’elle a vraiment choisi. Continuer la lecture de « GAEC Lure Luberon »
Lurs
Installée à Lurs avec son mari depuis 1985, Dominique a progressivement troqué sa horde de moutons pour une compagnie de poules pondeuses en 2005. Continuer la lecture de « Michèle Bayle »
Saint Maime
Originaire de Valenciennes, Arnaud a effectué une reconversion radicale en s’installant à Forcalquier sur un terrain de 16 hectares en juin 2015. Continuer la lecture de « Arnaud Dubois »
Villeneuve
L’exploitation est située sur les bords du canal de la Durance à Villeneuve à 5 km de Manosque. Damien et son frère ont un troupeau de 25 vaches laitières de race Jersiaise Continuer la lecture de « GAEC La Tour de Franque »
Villeneuve
Marie Laure et Jean François Fardeau sont deux anciens professeurs d’université, Continuer la lecture de « SAS Le Pont de Pâtre »
Barbentane
Dans les plaines alluviennes situées au confluent du Rhône et de la Durance, l’EARL de la Bruyère est une exploitation familiale vieille de 20 ans. Continuer la lecture de « EARL La Bruyère »
La Brillanne
Julien est installé entre le Lubéron et le Verdon, sur la route de Forcalquier. Sur les vingt hectares de terres qu’il occupe Continuer la lecture de « Julien Romilly »